一席国宴承文脉，云端聚力向全球。为深入推进中华食文化传承创新，打通美食全产业链协同发展，近日，国宴淮扬菜传承人、中国食文化研究会副会长、健康中国工程美食文化中心主任朱永松，国宴主厨、中国食文化研究会淮扬菜文化专委会秘书长邹文虎，中国食文化研究会淮扬菜文化专委会副秘书长吴云，“非遗之路”栏目总制片人文子，与中企云平台团队孙丽、张鹏、杨飞等核心成员，在中企云办公室举行专题座谈，围绕非遗美食活化、主题宴饮研发、供应链整合与美食全球化出海展开深度交流与合作研讨。

座谈现场，国宴大师与食文化专家未来与中企云平台以大师访谈、技艺讲授、菜品展示等多元形式，系统分享中华传统美食非遗技艺精髓、国宴制作标准与中华传统宴饮文化内涵，重点研讨以二十四节气宴、运河宴、天坛宴、东坡宴、长城宴为核心的主题美食盛宴打造路径，推动非遗美食技艺从厨房走向市场、从餐桌走向产业，让传统饮食文化真正实现市场化、产业化、品牌化。

与会嘉宾一致认为，中华美食不仅是中国传统文化的璀璨瑰宝，更是带动餐饮、食材、文旅、供应链协同发展的核心引擎。依托中企云平台全球化服务能力与数字化优势，整合食材供应、生产加工、品牌运营、渠道分销、跨境服务等全链条优质资源，可真正实现非遗美食技艺标准化、美食产品产业化、美食文化传播全球化，让千年食文化在新时代焕发全新生机。

本次座谈达成共识，明确三大核心发展方向：
一是以“非遗之路”栏目为全球传播载体，讲好中国美食故事，提升中华食文化国际影响力；
二是以特色主题宴为标杆产品，打造文化美食IP，带动地方食材、文旅与餐饮产业深度融合发展；
三是以中企云平台为产业枢纽，构建高效、透明、可溯源的美食全产业链体系，助力中华美食稳步走向世界。

从匠心传承到产业赋能，从文化传播到全球出海。未来，中企云将持续发挥平台优势，携手食文化专家、国宴大师及全产业链合作伙伴，以数字化守护非遗根脉，以供应链激活产业动能，以全球化传播东方美味，让中华美食香飘四海，让东方宴饮文明享誉世界！